控制饮食中食盐的用量，对防治高血压是最行之有效的方法

　　虽然不少患者已经开始注意控制菜肴的用盐量，但对于一些副食却容易忽视。其中，火腿肉就一种最容易为我们所忽视的高钠食品。

　　空军总医院营养科主任刘东莉告诉我们，火腿一般是通过盐腌，再经过火烤或烟熏制成的，据统计，100克火腿里大约含有2~5克盐，也就是说，食用两根我们日常生活中经常看到的拇指粗细的火腿，就达到或超过了人体一天所需的摄盐量。所以，建议患有高血压的朋友周末出去郊游，或者加班加餐中，最好还是能够有所克制，不吃或尽量少吃火腿肉。此外，裙带菜、虾酱、腊鹅、豆干、蜜饯等，含钠量也很高，高血压患者也要谨慎食用。