□记者陈里予

　　晨报讯 今后，哪怕是一个人食物中毒都要登记注册。在昨天食品安全与公共政策国际研讨会上，中国疾控中心食品安全首席专家刘秀梅透露，食源性疾病监测网络将进一步升级。从今年起，将在上海等地部分医疗机构试点，凡是发生食源性疾病的患者必须登记。

　　“以往，监测的重点在于集体性食物中毒，而今后努力的方向则是将散发食物中毒，哪怕是一个人的食物中毒都要登记在册。”刘秀梅指出，今后凡是发生食源性疾病的患者都必须登记、上报；所有病例必须鉴别、分离出致病微生物，甚至送样报告。食源性疾病监测网不仅统计数据，还会及时对数据进行分析、评估，发出预警，以便政府部门采取相应的措施。记者了解到，食源性疾病不仅对人的健康产生危害，还会造成食品贸易的损失，对公共安全也影响巨大。目前，中国已在21个省市建立了食源性疾病的监测网络。

　　“数字在很多时候无法反映真实的情况。”刘秀梅长期从事食品安全的研究与管理，她透露，世界各个国家都存在漏报食源性疾病数量的现象。发达国家漏报率为90％，发展中国家通常为95％。