美国疾病控制与预防中心官员27日说，在美国近期的沙门氏菌疫情中，已有501人感染了沙门氏菌，其中280人为18岁以下未成年人，但在8名疑似死于沙门氏菌感染的患者中，无一是未成年人。

　　疾控中心发言人戴维·戴格尔说，沙门氏菌感染者通常以老年人居多，此次未成年感染者比例较高可能与疫情的传播媒介有关。

　　沙门氏菌是美国常见的食品污染源。患者感染病菌12小时至72小时内会出现发热、腹泻、腹部绞痛等症状，病情往往持续4天至7天。自去年9月以来，美国已有43个州发生沙门氏菌疫情。美国花生公司设在佐治亚州的一家工厂生产的花生酱和花生糊等产品被检测出含有沙门氏菌，被认为可能是此次疫情的源头之一。

　　由于近年来多次发生食品安全事件，疾控中心以及美国食品和药物管理局受到来自政界和消费者团体的批评。美国国会下属的政府问责局22日发表报告说，在全球化时代，美药管局可能无法保证有害的食品和药物远离美国公众。美国非营利的公众利益科学中心则表示，最近的疫情应该刺激国会尽快行动处理食品安全问题。